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收录时间:2021-11-22 18:22:11      热度:5113℃
卤牛肉的做法

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用了炖肉料,省事儿。

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛腱子肉2条,中间对切。入凉水锅,煮开,再煮一会,焯水。
  • 卤牛肉的做法步骤:2
    2
    准备调料。用了两袋炖肉料,这个炖肉料自己建议一袋炖一公斤肉。锅里放葱、姜、辣椒、老抽、盐。有洋葱和香菜根也放进去了,没有忽略。把调料和肉一起放进电压力锅中,锅中放适量水。
  • 卤牛肉的做法步骤:3
    3
    电压力锅,用豆/蹄筋那一档。可以炖好了以后再泡两小时,捞出备用。如果泡时间长了水分太多也不好吃。
  • 卤牛肉的做法步骤:4
    4
    牛肉吃的时候切薄薄的片,可以沾辣椒油或者三合油一起吃。
本次制作《卤牛肉》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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