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收录时间:2022-11-14 20:29:08      热度:9917℃
蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法

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食材明细

主料
  • 王后精制低筋粉 200g
  • 安佳无盐黄油 200g
辅料

美食特点

蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤

  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:1
    1
    黄油常温放置软化,加白砂糖
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:2
    2
    分两次加入蛋液打发
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:3
    3
    打发到絮状
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:4
    4
    除可可粉之外的粉类过筛到黄油里
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:5
    5
    刮刀翻扮成面团
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:6
    6
    取三分之一的面团加入可可粉拌匀,放入冷藏静置半小时
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:7
    7
    原味面团分为十克一份,搓成圆形
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:8
    8
    大拇指按压,凹陷处刷上薄薄一层清水
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:9
    9
    可可面团分为五克一份,搓圆放置在刷了清水的原味面团上,稍微压一点点
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:10
    10
    放入预热后的烤箱,上下火180℃20分钟,烤好取出放凉
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:11
    11
    烤饼干的时候隔水加热巧克力,将巧克力液倒入裱花袋或者裱花笔进行装饰,白色巧克力画眼睛后趁热放上装饰糖粒,黑巧克力画蜘蛛脚
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤:12
    12
    完成
本次制作《蜘蛛精杏仁可可小饼干》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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