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收录时间:2024-05-17 18:28:29      热度:6831℃
冰糖小金桔的做法

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冰糖小金桔具有止咳化痰润肺的功效,用来泡水喝,味道也非常的不错!

食材明细

主料
  • 小金桔 适量
  • 冰糖 适量
辅料
  • 纯净水 适量
  • 适量
  • 苏打粉 适量( 清洗用)

美食特点

冰糖小金桔的做法步骤

  • 冰糖小金桔的做法步骤:1
    1
    金桔放入盆中,加入适量盐及苏打粉浸泡十分钟后,揉搓清洗干净后,去蒂沥干水份备用
  • 冰糖小金桔的做法步骤:2
    2
    备好食材:如图
  • 冰糖小金桔的做法步骤:3
    3
    把金桔放入无油的干净锅中,加入适量纯净水煮十分钟
  • 冰糖小金桔的做法步骤:4
    4
    待金桔煮至变软后,加入适量冰糖继续中火煮,期间不停的翻动
  • 冰糖小金桔的做法步骤:5
    5
    期间无需加盖,不停的用锅铲轻轻推动
  • 冰糖小金桔的做法步骤:6
    6
    经过半个多小时的熬煮,汁水变的越来越稠了,金桔呈透明状即可
  • 冰糖小金桔的做法步骤:7
    7
    熬煮成如图状即可,放凉后盛入无油无水的干净密封容器内
  • 冰糖小金桔的做法步骤:8
    8
    成品图( 放入冰箱密封冷藏保存)
  • 冰糖小金桔的做法步骤:9
    9
    成品图。

制作小窍门

金桔用苏打粉加食盐浸泡后揉搓洗净!
可以整个熬煮,也可以切成小块(随意啦)
最好选用不粘锅熬煮。
本次制作《冰糖小金桔》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   零食   冬季食谱  

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