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收录时间:2024-05-22 02:34:39      热度:9714℃
爆下饭的肉末浇蛋羹的做法

  1张图片

这款淋了肉沫浇头的蛋羹,肉沫鲜香可口,蛋羹入口即化,营养丰富爆下饭!

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 猪肉泥 半碗
辅料

美食特点

爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤

  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:1
    1
    准备4个鸡蛋
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:2
    2
    用半个蛋壳装5次自来水加进蛋液中,一块打散打匀
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:3
    3
    用汤匙撇去面上的泡沫,冷水下锅,隔水蒸
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:4
    4
    碗上盖个盆,这样蒸蛋不容易老
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:5
    5
    中大火蒸15分钟,时间到关火焖3-5分钟再开盖起锅。
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:6
    6
    热锅下2匙冷油
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:7
    7
    油热下肉泥中大火滑炒散
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:8
    8
    拿出准备好的香菇竹笋牛肉味的爆下饭
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:9
    9
    加一大匙的香菇竹笋牛肉味的爆下饭一块翻炒
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:10
    10
    加一匙蚝油,适量食盐,翻炒均匀
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:11
    11
    肉沫炒熟炒香即可
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:12
    12
    将炒好的肉沫浇进炖好的蛋羹中
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:13
    13
    切些香葱末
  • 爆下饭的肉末浇蛋羹的做法步骤:14
    14
    将葱花撒在炒好的肉沫上,一道简单又爆下饭的肉沫浇蛋羹就做好了!
菜谱标签: 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

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