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黑芝麻营养糕

最初的最美❤

收录时间：2021-11-22 18:16:27 热度：3417℃

黑芝麻营养糕的做法

2张图片

“ 是不是很像阿胶？ ”

食材明细

主料

熟黑芝麻 100g
红枣肉 25g
熟坚果仁 75g
枸杞 15g

辅料

水饴 65g
黑糖 20g
开水 20g

美食特点

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑芝麻营养糕的做法步骤

1
黑糖加入开水化开备用。
2
红枣肉。
3
熟坚果仁。
4
熟黑芝麻。
5
枸杞。
6
水饴，也可以用麦芽糖代替。
7
准备一个容器刷油备用。
8
化开的糖水倒入不沾锅中加水饴。
9
小火熬大约五分钟。
10
如图放入食材拌匀。
11
倒入黑芝麻。
12
拌匀关火。
13
倒入容器中压实压平放凉到出来切片。
14
成品。

制作小窍门

熬糖的时候时间过长会很硬，时间短软，我小火熬了五分钟，软硬适中。

本次制作《黑芝麻营养糕》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：糕点下午茶

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