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葱丝爆炒豆腐丝
葱丝爆炒豆腐丝
馋嘴猴
收录时间:2021-11-22 18:16:21 热度:740℃
1张图片
“
昨天买了一把豆腐丝,吃了一顿凉拌的,剩下的炒炒吃,也不错哦
”
食材明细
主料
豆腐丝
300克
辅料
大葱
一根
干辣椒
两个
蒸鱼豉油
一勺
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
葱丝爆炒豆腐丝的做法步骤
1
准备好食材
2
豆腐丝切段,连着的地方切丝,大葱切丝,干辣椒切丝
3
锅中放油,油不要太多,因为豆腐丝不吃油,如果油太多,炒出来的豆腐丝就成油里泡啦,就太腻了,爆香葱丝和干辣椒
4
爆香后放入豆腐丝继续煸炒
5
炒拌均匀后放一勺蒸鱼豉油调味,再次炒拌均匀即可
6
出锅,这就是下酒好好菜
制作小窍门
炒豆腐丝就不要放盐了,因为豆腐丝里的盐分就够了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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