菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白菜包肉

白菜包肉

收录时间：2023-01-06 04:29:32 热度：1757℃

白菜包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 50g
白菜 100克
葱 10克
姜 5克
香菜 3克
小米辣 1个

辅料

一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
糖 0.5勺
盐 2匙
香油 0.5勺
水淀粉 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
耗时
未知难度

白菜包肉的做法步骤

1
新鲜的猪肉馅放入一品鲜酱油、蚝油、葱、姜末
2
放入盐、香油拌匀煨至二十分钟入味
3
白菜掰成片去掉上面取下面三分之二即可
4
锅中烧开水将白菜轻微焯一下水立即取出放入冷水中过凉再攥干水分备用
5
白菜平铺在菜板上取适量的肉馅放在白菜上面
6
白菜的两侧重叠包在肉馅上面
7
顺着一个方向将肉馅包裹起来
8
包好的白菜包肉依次摆入盘中
9
蒸锅烧开水放入白菜包肉大火蒸十分钟
10
蒸好的白菜包肉满屋飘香
11
蒸白菜包肉的原汤汁倒入锅中再添加适量清水或高汤烧开放入一品鲜酱油、蚝油、糖调味均匀最后倒入水淀粉勾芡即可
12
调好的汤汁均匀的淋在白菜包肉上面用香菜和小米辣做装饰就大功告成了
13
搭配油饼、鸡蛋、水果就是完美早餐哦
14
白菜蒸着吃营养丰富还方便快捷
15
白菜包肉入口香浓还不失白菜的清新口感
16
普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜。

制作小窍门

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

活血化瘀健脾上海小吃二人世界养心芝士蛋糕雨水鸡尾酒烧烤壮阳润肺止咳夜宵春卷补钙野餐越南菜米家常菜