菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常烧茄子

家常烧茄子

收录时间：2022-11-12 05:01:21 热度：4969℃

家常烧茄子的做法

2张图片

食材明细

辅料

郫县豆瓣 10克
番茄沙司 5克
生抽 10克
醋 4克
糖 2克
淀粉 10克
葱各适量
面粉适量
盐适量
姜适量
蒜末适量

主料

线椒 2个
茄子 400克

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常烧茄子的做法步骤

1
烹入味汁稍炒，放茄子翻炒均匀即成。
2
锅留底油，下葱、姜、蒜末煸炒出味，放郫县豆瓣、番茄沙司小火迅速炒香
3
取一小碗，放生抽、醋、盐、糖、淀粉、水搅匀成味汁。
4
炸至茄子成熟。
5
茄子入七、八成热的油锅中炸制。
6
茄子中撒入面粉裹匀。
7
茄子去皮切菱形块，线椒切段。
8
备食材。

制作小窍门

生抽、郫县豆瓣含盐量较大，盐要少放或不放。

本次制作《家常烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

江浙小吃青少年养胃面条立春朋友聚餐二月二老人健康食谱热菜天津小吃酒席徽菜粤菜满汉全席节日习俗馒头花卷粽子