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这是一款一次发酵的奶香面包,简单易做,省时省力,松软可口,当早餐非常适合。
金山日式吐司粉是采用100%进口小麦,筋度高,韧性好,吸水性也强,很容易揉出膜,做出来的奶香面包松软可口,麦香馥郁! ”
食材明细
美食特点
奶香面包的做法步骤
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搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉。
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8
放入烤箱中发酵,放一碗热水增加温度和湿度,面团发至两倍大。
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10
放入预热好的烤箱,上下火175度约25分钟,待表面上色后可盖锡纸,防止颜色烤深。
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制作小窍门
1、根据面粉吸水性来酌情增减水量。
2、按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
本次制作《奶香面包》所使用的厨具:烤箱