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自制山楂酱

收录时间：2023-12-12 17:09:56 热度：7120℃

自制山楂酱的做法

1张图片

“ 酸甜可口，开胃降血脂 ”

食材明细

主料

山楂 1000g

辅料

冰糖 400g

美食特点

酸甜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

自制山楂酱的做法步骤

1
准备新鲜山楂1000g。
2
拿盐水泡一泡，洗净。（主要为了防止有农药）
3
山楂去核待用。
4
准备冰糖400g。（这一袋刚好是400g）
5
锅里放水，倒入冰糖，融化。
6
倒入山楂（水要没过山楂）。大火烧开后改为中火，不停搅动，直到把水耗干。
7
熬好放入盆中晾凉。
8
装瓶，放入冰箱，完成。（因为没有添加剂，要尽快实用）

本次制作《自制山楂酱》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：自制酱料

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