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姜葱鸡肉煲

收录时间：2021-11-22 18:09:17 热度：7889℃

姜葱鸡肉煲的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡半只

辅料

姜适量
葱适量
红椒适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
料酒适量
糖 1匙
香油适量
油适量

美食特点

葱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

姜葱鸡肉煲的做法步骤

1
鸡半只，斩块。
2
用盐、酱油、老抽、蚝油、糖、料酒、香油腌制半个小时。
3
准备葱片和红椒粒。
4
砂锅内放油，垫入姜片。
5
将腌好的鸡肉放入砂锅，开火炖。
6
大火炖开后转小火。
7
盖盖小火炖半个小时，全程无需放水。
8
时间到，水份快收干。
9
放入葱片和红椒，再盖盖焖两分钟。
10
开盖后即可开吃，香气十足啊！

本次制作《姜葱鸡肉煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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