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冬天也要控制体重哦!小伙伴们不妨试试这款三明治吧 ”
食材明细
美食特点
全麦三明治的做法步骤
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将面包体材料中,除了坚果以外的其它材料全部放入厨师机和面桶中。
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加入混合坚果低速揉匀,注意不要揉时间太长,如果1分钟内没有揉均,可以用手简单揉几下使其混合在一起。
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一发完成后,用手指粘面粉在面团上戳个洞,洞口不回缩不塌陷OK了。
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都做好后放入阳晨12寸烤盘中进行二发,温度不要超过38度。
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烤箱200度提前预热10分钟。预热好以后放进去,200度烤8分钟,转180度烤7分钟。
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虾用清水煮一下,去皮去虾线。西生菜洗净切丝。然后摆放在面包上,再淋上沙拉酱就OK了
制作小窍门
1、不喜欢吃坚果的可以不放。
2、面粉品牌不同吸水量不同,材料中清水的量最好预留10-20克,揉面的过程中看状态添加。
3、由于每台烤箱的脾气不同,所以烘烤的时间和温度需要根据个自的烤箱脾气调整
本次制作《全麦三明治》所使用的厨具:烤箱