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酸辣咸菜

穿布鞋的猫

收录时间：2024-02-21 22:08:58 热度：8464℃

酸辣咸菜的做法

1张图片

“ 酸辣可口，下饭必备。 ”

食材明细

主料

芥菜 500克（咸菜）

辅料

干辣椒 50克
陈醋 30克
食用油 300克

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

酸辣咸菜的做法步骤

1
芥菜（咸菜）去皮洗净，从中间切开，在水中浸泡两个小时。
2
准备好干辣椒切成小段。
3
起火烧油。
4
待油温7成热下干辣椒（过程中要不断搅拌防止辣椒炸胡）
5
辣椒炸出香味盛入容器中晾凉。
6
泡好的咸菜切成丝。
7
咸菜丝重新过遍水去除部分盐分。
8
过水的咸菜丝放入容器中，加入炸好的辣椒油与陈醋搅拌均匀。
9
装盘完成。

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜

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