手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 拔丝红薯
收录时间:2024-05-20 23:52:46      热度:8878℃
拔丝红薯的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

拔丝红薯的做法步骤

  • 拔丝红薯的做法步骤:1
    1
    红薯洗净去皮,切成大小均匀的滚刀块。
  • 拔丝红薯的做法步骤:2
    2
    锅内多倒点油,烧至五六成热倒入红薯用中火炸。
  • 拔丝红薯的做法步骤:3
    3
    红薯一边炸一边翻动,用筷子可以轻松扎透就熟了。
  • 拔丝红薯的做法步骤:4
    4
    将炸好的红薯捞出来控油。
  • 拔丝红薯的做法步骤:5
    5
    不粘锅里倒入水和白糖,小火熬。
  • 拔丝红薯的做法步骤:6
    6
    不停的搅拌,糖完全融化后沿着锅边倒入油。
  • 拔丝红薯的做法步骤:7
    7
    继续不停的搅拌,锅里出现很多泡泡,一直搅拌熬,大泡泡变成小泡泡,颜色会慢慢变黄。
  • 拔丝红薯的做法步骤:8
    8
    用铲子舀糖稀倒下,能流成一条线就好了。
  • 拔丝红薯的做法步骤:9
    9
    赶紧关火,倒入红薯翻拌均匀裹上糖稀。
  • 拔丝红薯的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。
  • 拔丝红薯的做法步骤:11
    11
    夹一块拉一大片的丝,能扯出二里地去????
  • 拔丝红薯的做法步骤:12
    12
    趁热吃,凉了就成一坨夹不开了。
本次制作《拔丝红薯》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条