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既有韭菜鸡蛋的香气，又有虾仁的鲜香，混着猪肉馅，美味无比，烙出来的馅饼，好吃极了！ ”
食材明细
美食特点
韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼的做法步骤
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1
取面粉，适量加水和好，放置醒半个小时以上，再和，使其表面均匀，没有颗粒感。
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2
喜欢包大一点的馅饼，可以弄大一些的剂子，个人喜欢皮薄的馅饼，所以剂子小了些。
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3
韭菜洗净控干水分，鸡蛋小火炒，虾仁洗净去虾线切成小丁，用调料把猪肉馅调好，搅拌均匀备用。
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4
最后，切好韭菜放入，均匀的淋上香油，搅拌，虾仁放在旁边备用。闻起来香喷喷的！
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5
包好以后，用平底锅加少量的食用油，中小火烙，至两面金黄，略略鼓包，即熟。蘸些自己喜欢的调料，开动吧！
制作小窍门
注意包馅饼的方法有几种，看个人的喜好，喜欢包包子的方法捏褶，或者对捏四个角，再进行封口也可以的。我个人比较懒，只是对捏四角完成的，看起来也不错的，吃起来也很香噢！
本次制作《韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼》所使用的厨具：平底锅
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