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迷你米饭饼

收录时间：2022-10-14 15:19:55 热度：5980℃

迷你米饭饼的做法

2张图片

“ 小时候吃的最多的饼就是妈妈做的米饭饼，跟妈妈学做了一次，加上自己的改良做了这个迷你版的，味道不错哦，松软香甜！ ”

食材明细

主料

大米粉 200克
中筋粉 100克

辅料

白糖 30克
清水 300克
酵母 3克

美食特点

甜香口味
烙工艺
一小时耗时
简单难度

迷你米饭饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
所有的粉料加一起，加白糖，酵母。
3
加入清水和匀。
4
室温放置发酵至有泡出现。
5
电饼铛刷上一层油。
6
用勺舀进适量的面糊，再适量加少许的清水在烤盘上。
7
盖上上盖，上小火烘烤2分钟左右。
8
两片合一起就可以。

制作小窍门

1.电饼铛加少许的油可以使饼皮更香脆，味美。
2.烘烤的时候加上少许的清水，饼会更松软。

本次制作《迷你米饭饼》所使用的厨具：电饼铛、平底锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

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