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收录时间:2022-11-24 05:30:24      热度:6533℃
卷心菜炒腊肠的做法

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食材明细

主料
  • 卷心菜 半个
  • 腊肠 1根
辅料
配料

美食特点

卷心菜炒腊肠的做法步骤

  • 卷心菜炒腊肠的做法步骤:1
    1
    卷心菜洗净,手撕片状。
  • 卷心菜炒腊肠的做法步骤:2
    2
    腊肠一根,顺切成片;青椒半个(喜辣者,可多放),切片;葱姜切小段。
  • 卷心菜炒腊肠的做法步骤:3
    3
    干香菇加少许面粉清洗干净,温水泡发,一切为四。
  • 卷心菜炒腊肠的做法步骤:4
    4
    热锅上油,爆香葱姜碎。
  • 卷心菜炒腊肠的做法步骤:5
    5
    倒入卷心菜,煸炒。
  • 卷心菜炒腊肠的做法步骤:6
    6
    加香菇及少许泡香菇的水。
  • 卷心菜炒腊肠的做法步骤:7
    7
    稍软入味后,加腊肠、青椒翻炒。
  • 卷心菜炒腊肠的做法步骤:8
    8
    加生抽、盐及鸡精调味,大火三四分钟,即可出锅。

制作小窍门

卷心菜事先要放在盐水中浸泡十分钟,据说可以去除一部分残留农药。
菜谱标签: 家常菜   私房菜   儿童   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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