想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
宸·羽
收录时间:2024-05-27 23:55:57 热度:4650℃
2张图片
食材明细
主料
低筋面粉
85g
鸡蛋
6个(小的)
蔓越莓干
适量
黑葡萄干
适量
辅料
白砂糖
50g
玉米油
50g
水
50g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
纸杯蛋糕的做法步骤
1
准备食材:低筋面粉(蛋糕粉)、鸡蛋、白砂糖、玉米油、水、蔓越莓干、黑葡萄干。
2
蛋清内滴入几滴柠檬汁。
3
白砂糖分三次倒入蛋白,高速打发。
4
打发至蛋白有硬性,冒尖。
5
将玉米油和水混合。
6
将油水混合液倒入蛋黄内,用手动打蛋器拌匀。
7
倒入面粉。
8
拌匀。
9
取出三分之一的蛋白与蛋黄液翻拌。
10
拌匀后倒入剩下的蛋白内。
11
从底至上翻拌,不要转圈,防止消泡。
12
盛入纸杯中。
13
放入果干,再震出泡泡。
14
烤箱预热,放入蛋糕,上下火150度,烤45分钟。
15
时间到,出炉。
16
成品,果干虽烤黑了,但不苦,反而有焦糖的香味,特别好吃,蛋糕也非常松软。
本次制作《纸杯蛋糕》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
推荐菜谱
烧烤
果汁
粤菜
芝士蛋糕
腊八
增强记忆力
护肝
小年
排毒
面条
重庆菜
天津小吃
冰品
立春
产妇
万圣节
霜降
徽菜