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懒人小馅饼,不用揉面,金黄酥脆,皮薄馅大真好吃!
今天分享的这款白萝卜韭菜馅饼适合懒人,不用和面,不用擀皮,做出来滴馅饼还保准是薄皮大馅。不错吧!赶快来试试!”
懒人的秘密法宝就是——春卷皮,春卷皮又薄又韧,用来做小馅饼特别方便。
韭菜白萝卜馅也很美味,韭菜搭配白萝卜,既不烧心,也没有萝卜汽味,而且薄皮大馅,多吃没负担,不用担心长肉! ”
食材明细
美食特点
白萝卜韭菜小馅饼的做法步骤
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白萝卜擦丝加上一勺食盐腌渍十分钟,腌渍出水份后挤干备用。
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热锅热油,下入打散的蛋液炒熟用手铲拨碎,盛出备用。
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白萝卜丝、韭菜、炒熟的鸡蛋、虾皮等食材一起放入盆中,加入五香粉、少许鸡粉、少许食盐。
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平底锅或电饼铛中刷少许底油,码入包好的小馅饼中小火煎制。
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制作小窍门
1、炒透的虾皮更香,钙更容易吸收。
2、虾皮中有咸味,盐要少放或不放。
本次制作《白萝卜韭菜小馅饼》所使用的厨具:平底锅