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五珍粉无油糊塌子
五珍粉无油糊塌子
纯纯的早餐
收录时间:2021-11-22 17:56:26 热度:4140℃
1张图片
“
材料:西葫芦400克,鸡蛋1个,五珍粉一袋,面粉100克,水约50ML
”
食材明细
主料
西葫芦
400克
鸡蛋
1个
五珍粉
1袋
面粉
100克
水
50ml
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五珍粉无油糊塌子的做法步骤
1
将西葫芦洗净,削去外皮,用擦子擦成细丝
2
将鸡蛋打入西葫芦丝中,搅拌均匀
3
加入约50ML水,搅拌匀,再倒入面粉,调入少许盐和香油搅拌成均匀的面糊(如果有小面疙瘩要搌开)
4
将锅坐在煤气上,小火加热,不用倒油,待锅热后,倒入一大勺面糊,转动锅身使面糊摊开
5
盖上玻璃锅盖,小火加热约3-4分钟,打开盖,看到糊塌子上部已经凝固,并且糊塌子在锅中可以随意移动即可
本次制作《五珍粉无油糊塌子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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