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收录时间:2021-11-22 17:55:39      热度:3074℃
烤黄花鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

烤黄花鱼的做法步骤

  • 烤黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼处理好。在鱼肉上抹盐。这次是店家处理的直接开膛破肚了。下次自己收拾的话,从背部劈开,腹部相连,就能铺平了。
  • 烤黄花鱼的做法步骤:2
    2
    鱼皮上划道儿。浇点儿白酒或者料酒。涂上盐。切姜丝或者姜片,在鱼身上和肚子下都塞点儿。撒孜然,腌二十分钟。喜欢辣的,就来点儿辣椒面儿。
  • 烤黄花鱼的做法步骤:3
    3
    鱼皮上喷点儿油。烤箱220度30分钟(没预热)。
  • 烤黄花鱼的做法步骤:4
    4
    烤完15分钟时候,可以拿出来再喷点儿油,补点儿孜然。
  • 烤黄花鱼的做法步骤:5
    5
    出炉。外焦里嫩。
本次制作《烤黄花鱼》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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