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香菇油菜

收录时间：2021-11-22 17:51:37 热度：1426℃

香菇油菜的做法

2张图片

食材明细

主料

油菜 600克
香菇适量

辅料

蚝油一勺
蒸鱼豉油 一勺
葱适量
姜适量
蒜三瓣
盐适量
鸡精少许
淀粉一勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇油菜的做法步骤

1
备好食材
2
香菇切成四半，葱姜蒜切末
3
蒜末碗中放一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，适量盐，少许鸡精，一勺干淀粉
4
加入适量水，水量大概是小半碗左右
5
锅中水开，加少许盐和油，把油菜放到水里焯烫，根部烫透
6
捞出摆盘
7
炒锅放油
8
放香菇翻炒
9
香菇炒七分软后放葱姜末炒香
10
再倒入一小碗的清水
11
水开煮至香菇软了，倒入调好的水淀粉汁
12
开大火收汁
13
倒入油菜盘中，欧拉，老公连汤都喝掉啦????

本次制作《香菇油菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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