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拔丝地瓜

收录时间：2022-12-19 16:24:06 热度：1433℃

拔丝地瓜的做法

1张图片

“ 冬天里吃着暖暖乎乎的红薯最幸福了，拔丝地瓜让甜度加倍。 ”

食材明细

主料

红薯 2个

辅料

植物油 半锅
白糖 40g

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

拔丝地瓜的做法步骤

1
红薯去皮切块
2
放入油锅炸至金黄后捞出
3
不粘锅加入白糖
4
倒入刚好融化白糖的清水
5
炒至糖浆变黄
6
放入红薯块翻炒均匀即可。

制作小窍门

炒糖浆的时候也可以用油。

本次制作《拔丝地瓜》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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