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凉拌皮蛋肠

收录时间：2021-11-22 17:49:08 热度：8645℃

凉拌皮蛋肠的做法

1张图片

“ 皮蛋肠是一种口感极好的速成美食，除了用来烫火锅还可以来做凉菜。方法特别的简单哦。 ”

食材明细

主料

皮蛋肠 一根
葱适量
青椒半个
苦菊一把
红椒半个
姜适量
蒜适量

辅料

芝麻油 二匙
油辣子 一匙
色拉油 少许
酱油半匙
鸡精少许
花椒面 少许
醋少许
五香粉 少许

美食特点

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋肠的做法步骤

1
切好葱姜蒜末，青红椒切小丁。
2
准备好一根儿超市买来的皮蛋肠
3
对半切开再切成片儿，用开水烫一下。
4
所有的调料调成一碗汁儿均匀搅拌。喜欢吃什么味就怎么调。
5
碗里放入苦菊放调好的汁
6
锅里放油，放入青红椒。
7
炒熟以后放入五香粉。放入葱姜蒜末。
8
碗里放入皮蛋肠。淋上炒好的汁儿。
9
吃的时候搅拌均匀就可以了。

制作小窍门

这道菜是非常简单的皮蛋肠是可以买来就可以吃的，一定要用开水烫一下。

本次制作《凉拌皮蛋肠》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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