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收录时间:2024-02-07 17:29:22      热度:8173℃
红糖南瓜开花馒头的做法

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食材明细

主料
  • 南瓜泥 适量
  • 面粉 300g
  • 酵母 3g
辅料

美食特点

红糖南瓜开花馒头的做法步骤

  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜切块蒸熟压成泥。
  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:2
    2
    红糖趁热放到南瓜中融化,用勺子压成南瓜泥。
  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:3
    3
    和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团。
  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:5
    5
    面团取出放案板上按揉排气,搓成长条,切成小块。
  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:6
    6
    小面块多揉几下,搓圆。
  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:7
    7
    放到笼屉里,用锋利的刀交叉划十字,盖盖二次饧发。
  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:8
    8
    至馒头胚明显变大,手感变轻时冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
  • 红糖南瓜开花馒头的做法步骤:9
    9
    金黄色的馒头香甜松软。
本次制作《红糖南瓜开花馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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