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番茄金针菇豆腐蛋花汤

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收录时间：2022-11-12 13:28:32 热度：5213℃

番茄金针菇豆腐蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 2个
嫩豆腐 2个
金针菇 适量
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
淀粉水 适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄金针菇豆腐蛋花汤的做法步骤

1
豆腐用盐水浸泡一下后切小块。
2
金针菇洗净切去根部。
3
番茄去皮切小丁。
4
鸡蛋打入碗中，加入少许盐打成蛋液。
5
少许玉米淀粉加入水调成淀粉水。
6
锅中下油将番茄下锅翻炒，炒出番茄汁。
7
加入适量的水煮开几分钟。
8
放入豆腐块煮开两三分钟。
9
放入金针菇。
10
均匀的倒上鸡蛋液。
11
少许盐，鸡精调味。
12
最后加入淀粉水煮开，洒上少许胡椒粉即可。
13
成品。

本次制作《番茄金针菇豆腐蛋花汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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