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时间过的好快 一转眼到了一年的最后一个节季了 立冬 我们这属于半个北方人 老人们有句俗语说 立冬不端饺子碗 冻掉耳朵没人管 所以你今天吃饺子了吗 ”
食材明细
美食特点
猪肉芹菜馅饺子的做法步骤
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2
面粉中加温水和成捎硬的面团 醒半个小时 这时候可以去剁肉馅了
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3
猪肉去皮 加芹菜香葱生姜剁成肉馅 再加食盐 鸡蛋 鸡精 味精 白糖 调味鲜 老抽 耗油 芝麻油朝一个方向搅拌上劲
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6
取擀好的饺子皮放入适量的肉馅 包成饺子 样子随意啊
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制作小窍门
和面时加入一点盐 这样煮出来的饺子皮不容易烂 肉馅可以用绞肉机打碎 但个人还是觉得剁出来的肉馅会比较有味道
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