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收录时间:2022-11-04 03:02:15      热度:8189℃
笋干红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

笋干红烧肉的做法步骤

  • 笋干红烧肉的做法步骤:1
    1
    笋干浸泡12小时,中间换水一次
  • 笋干红烧肉的做法步骤:2
    2
    笋干切段
  • 笋干红烧肉的做法步骤:3
    3
    猪肉切块
  • 笋干红烧肉的做法步骤:4
    4
    猪肉冷水入锅焯出血沫
  • 笋干红烧肉的做法步骤:5
    5
    锅中加入植物油,放入冰糖小火炒出焦糖色
  • 笋干红烧肉的做法步骤:6
    6
    放入猪肉翻炒均匀
  • 笋干红烧肉的做法步骤:7
    7
    加入料酒,黄豆酱油炒匀,加入葱段,姜蒜片,八角,香叶和花椒粒炒香
  • 笋干红烧肉的做法步骤:8
    8
    加入适量清水,小火烧30分钟
  • 笋干红烧肉的做法步骤:9
    9
    加入笋干中火烧30分钟,大火收汁即可
本次制作《笋干红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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