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芹菜梗炒牛肉

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收录时间：2024-04-29 06:21:42 热度：6057℃

芹菜梗炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 600克
芹菜适量
青辣椒 适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
姜适量
大蒜头 适量
火锅底料 一勺
红辣椒 适量

辅料

油适量
盐少许
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

芹菜梗炒牛肉的做法步骤

1
准备好牛腩
2
准备好芹菜（去叶子留梗，切成3-4cm的段）
3
起锅烧油
4
油七成热时，下牛腩翻炒断生
5
加豆瓣酱翻炒均匀
6
加红辣椒、姜片、桂皮、八角、香叶翻炒均匀
7
加料酒，转入电高压锅中，焖煮30分钟
8
好了????
9
另起锅，下芹菜梗和青椒，大蒜头翻炒断生
10
倒入煮好的牛腩，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
11
起锅装盘，开吃????

本次制作《芹菜梗炒牛肉》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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