4张图片
“
娃爸上周莫干山70公里越野跑,回来后变成了扶墙走,看着他那样子真是莫名的开心。不过开心当开心, 这汤汤水水的调整期还是要给他准备得哦、关于猪的一切都是涨起一片,涨是涨应该买得还是得买呀,平时20多一个的猪蹄,现在变成成了30多,不过看着娃爸及孩子吃得欢实,我也觉得这钱花的值
这次的猪蹄用了花生,花芸豆,还有黄豆来配炖,这几款食材有着丰富的蛋白质及微量营养素,取材也十分的方便,像我家就是常备这食材,这样子平时用起来就很随心,友友们家里也可以常备起来,粗细搭配,身体才健康,特别是像我家娃爸赛后更要适当的给他调整一下。
题外话来一段,哈哈哈,没开讲就要先笑一下。不知是娃爸让我感动到了还是今天的美器惊艳到他了,他说今天这套器皿很帅气。现在整理菜谱,我自己看了看,还真是帅到了呢,这款摩登主妇家的墨玉四件人份美器真是越看越好看哦,发至圈圈里面更是引起大家好多好评。 ”
食材明细
美食特点
双豆花生炖猪蹄的做法步骤
-
-
2
锅里加水,将猪蹄下锅焯洗一遍,然后再用冷水泡洗干净备用。
-
-
4
这炖猪蹄前,猪蹄要提前煎炒一下,在炒前砂锅里加油下姜爆香。
-
5
然后再将焯洗好的猪蹄下锅,煎炒至表面有点发焦微干。
-
6
再将泡洗好的黄豆,花生及花芸豆还有葱段下砂锅,再加入料酒一并炒炒香。
-
-
-
9
我是用电陶锅,这个时间及火力都可以按自己的想法炖煮至食材糯透。
-
-
-
12
整个过程 如上,就这样子就可以炖出香香糯糯的杂豆炖猪蹄。友友们喜欢不要错过哦,秋冬进补有它更营养。
本次制作《双豆花生炖猪蹄》所使用的厨具:其他、砂锅