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香菇香芹小包子

收录时间：2024-05-28 04:23:35 热度：5573℃

香菇香芹小包子的做法

1张图片

“ 香菇香芹合理搭配，营养丰富，味美鲜香。香菇提高人体免疫力，香芹具有疏肝理气的作用。这个搭配经常用来包馅营养好吃。 ”

食材明细

主料

香菇 300克
香芹 1斤
豆腐干 200克
胡萝卜 1根
大葱 1棵
姜 1小块
面粉 400克

辅料

油少许
香油少许
蚝油少许
五香粉 少许
盐少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香菇香芹小包子的做法步骤

1
首先和面，400克面粉，200mI温水和一块稍微软点的面团，觉得粘手可以加1点油，揉好面先饧上。
2
准备馅料，1斤香芹，300克香菇，200克豆腐干，1根胡萝卜，1棵大葱，1小块姜。
3
香芹择洗干净。
4
焯水1分钟，捞出过凉。
5
切碎，攥干。
6
豆腐干也切碎，其它食材洗净。
7
把剩下的食材切一切，用绞馅机绞碎。如果都切的话没有肉馅比较散，绞碎些增加粘度。
8
馅料准备好了，加点油，香油，蚝油，盐和五香粉搅拌均匀，盖上薄膜放一会入味。
9
分剂子擀皮包包子，实际上和小笼包一样。
10
蒸锅水开上屉，8一10分钟就好。不用等不用焖到点就可以会出来享用。
11
素馅小包子，特好吃。

本次制作《香菇香芹小包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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