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寿喜锅
寿喜锅
eileen장
收录时间:2021-11-22 17:37:32 热度:1560℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
适量
萝卜
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
金针菇
适量
海带
适量
洋葱
适量
肥牛
适量
豆腐
适量
蒿子杆
适量
大葱
适量
辅料
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
蚝油
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
寿喜锅的做法步骤
1
准备食材1
2
准备食材2
3
调汁:三勺生抽,两勺料酒,一勺蚝油,半勺白糖,少许水,搅匀
4
锅中倒油,大火煎豆腐,至两面金黄
5
少油,炒熟肥牛
6
取出肥牛,关火,白菜铺底。
7
依次码入剩下食材,除了蒿子杆。然后倒入调好的酱汁。开大火。
8
大火煮开后,调中火,放入蒿子杆,继续煮7-8分钟即可。
本次制作《寿喜锅》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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