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收录时间:2021-11-22 17:37:25      热度:1108℃
尖椒裹肉末的做法

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尖椒肉沫配一起,蒜香味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

尖椒裹肉末的做法步骤

  • 尖椒裹肉末的做法步骤:1
    1
    拌肉馅儿,肉是买的猪后丘儿,自己绞的。肉里我放了葱,姜,十三香,鸡精,一点盐,生抽,香油。盐少放或不放。
  • 尖椒裹肉末的做法步骤:2
    2
    尖椒,据说直尾巴的不辣,我都是挑直尾巴的买。尖椒去尾巴,先往里推一下,把整个尾巴推进去,再往外拉一下,整个尾巴连种子就都出来了。
  • 尖椒裹肉末的做法步骤:3
    3
    尖椒切段儿,把肉馅塞进去。
  • 尖椒裹肉末的做法步骤:4
    4
    锅里放油,中小火,煎塞好肉沫的尖椒。把每个面都煎熟。
  • 尖椒裹肉末的做法步骤:5
    5
    锅里放蒜末,爆香,放生抽,觉得干放点水。如果尖椒剪熟了,就出锅吧。如果尖椒没煎太熟,可以放些水炖两分钟。
  • 尖椒裹肉末的做法步骤:6
    6
    成品图,肉香,尖椒香,蒜香。
本次制作《尖椒裹肉末》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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