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海鲜意大利面
海鲜意大利面
香蕉班Cake
收录时间:2024-05-24 18:46:53 热度:1697℃
4张图片
食材明细
主料
意大利面
250g
辅料
番茄
3个
洋葱
半个
蛤蜊
适量
鱿鱼
适量
番茄酱
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
少量
糖
适量
美食特点
蒜香
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
海鲜意大利面的做法步骤
1
预备材料,清洗干净
2
鱿鱼内外清洗干净,切圈
3
蛤蜊吐沙
4
洋葱切粒
5
番茄切十字,泡热水,去皮,切粒
6
鱿鱼热水灼5秒,捞起,备用
7
热油
8
下洋葱爆香
9
再下番茄粒炒
10
炒3出水,就下盐,生抽,老抽,和番茄酱,试一下味
11
下蛤蜊,我事前灼了一下,免得沙吐不尽
12
蛤蜊都开口了,下鱿鱼,搅拌均匀
13
做番茄酱的同时,也要准备煮意大利面
14
热水下意大利面,在一下一大勺盐,让它慢慢变软
15
包装建议煮8分钟,但这是外国口味,在8分钟时,建议试吃一条,看看软硬程度适不适合,再煮
16
我煮了10分钟,再试,就差不多自己口味
17
沥干水,如有下点橄榄油,免得黏
18
倒入刚才的番茄酱,小火一起搅拌,直到意粉都占上了番茄酱
19
成了好吃的一顿,配上上一个菜谱的罗宋汤,那就是一顿正宗的西餐。
制作小窍门
意大利面最佳配搭是Tabasco,可惜这里没有得卖。
本次制作《海鲜意大利面》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
主食
意大利菜
午餐
晚餐
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