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很多人喜欢猪蹄,是因为猪蹄养颜美容的功效很突出。我有些例外,我更喜欢的是猪蹄的美味,软糯的皮,筋道的筋,怎样加工都很诱人。猪蹄搭配黄豆一起用压力锅炖,猪蹄软烂的已经脱骨,黄豆软绵的同时,充分吸收了猪蹄的肉香,猪蹄入口、黄豆入口都是一种享受。 ”
食材明细
美食特点
猪蹄炖黄豆的做法步骤
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搅拌均匀,放几片柠檬片后将压力锅内锅放入压力锅通电,选择营养炖,软烂档,压力锅开始工作。
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制作小窍门
1、软烂档,猪蹄已经脱骨,不喜欢吃脱骨猪蹄,可以选适中档或是嚼劲档。
2、调味品依据个人口味选用。
本次制作《猪蹄炖黄豆》所使用的厨具:电压力锅