菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 萨其马

萨其马

收录时间：2024-02-17 17:11:36 热度：6458℃

萨其马的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200g
鸡蛋 3个
泡打粉 5g
黑白芝麻 适量
果干适量
油适量

辅料

白糖 150g
蜂蜜 100g
水 40g

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

萨其马的做法步骤

1
准备材料。
2
将泡打粉，鸡蛋倒入面粉里，用筷子搅成絮状，揉成面团。
3
将面团醒二十分钟。面团很软，揉的时候撒上淀粉防粘。
4
将芝麻炒香备用。
5
果干切碎。
6
将面团撒上淀粉，擀成约1元硬币厚度的面片。
7
把面片切成一指宽的片，然后切成条，不能切太粗，炸之后会更粗。
8
把面条抖散。
9
锅内烧热油。
10
放一根面条下去，马上能浮起来油温就可以了。
11
下入面条炸。
12
待微微发黄捞起控油。
13
炸好的面条。
14
不粘锅里倒入水，白糖和蜂蜜。
15
中火将糖融化。
16
不停的搅拌，出现大泡泡后关成小火继续熬。
17
出现密集的小泡泡时就差不多了。
18
用筷子蘸点糖浆，稍稍冷却可以拉丝就熬好了。
19
倒入炸好的面条，搅拌均匀，全部裹上糖浆。
20
倒入芝麻和果干。
21
搅拌均匀。
22
装入容器后用勺背压实，一定要压紧。
23
放至完全冷却。
24
脱模，扣在案板上切块。
25
色泽好诱人吧^_^
26
成品图
27
成品图
28
萨其马

本次制作《萨其马》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

芝士蛋糕增肥西餐宴客菜紧致肌肤祛湿春卷鄂菜提高免疫力豆浆晋菜工作餐消食养血清明润肺补气东北小吃