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爆炒鱿鱼花
爆炒鱿鱼花
丹青竹韵
收录时间:2022-11-25 17:28:27 热度:857℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
葫萝卜
适量
青椒
适量
圆葱
适量
姜丝
适量
配料
植物油
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
爆炒鱿鱼花的做法步骤
1
全部原料。
2
鱿鱼切花~,开水汆烫过凉备用。
3
全部配料均切成片备用。
4
锅添油下葫萝卜片略翻至软。
5
加花椒粉、糖、料酒再下入余下的配料翻炒断生。
6
下入鱿鱼快速翻炒,加盐、蒜末调味,水淀粉勾薄芡出锅即可。
7
成品出锅。
制作小窍门
鱿鱼汆水要快,鱿鱼片卷起来马上就要捞出来,时间长了鱼片老了,不好吃了!!)
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
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