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牛肉洋葱馅饼
牛肉洋葱馅饼
最初的最美❤
收录时间:2023-12-26 03:17:15 热度:1511℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉馅
300g
洋葱
1个
葱花
适量
姜末
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
花椒水
适量
盐
适量
食用油
适量
香油
适量
辅料
面粉
300g
盐
3g
凉水
180g
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛肉洋葱馅饼的做法步骤
1
面粉加盐,水。
2
和成面团醒一个小时。
3
牛肉馅加入20克花椒水,用筷子顺一个方向搅拌上劲。
4
加入所有调料拌匀。
5
加入洋葱拌匀。
6
醒好的面团分成均匀的剂子。
7
抹上油盖保鲜膜醒半个小时。
8
取一个小面团擀长,从一端放适量馅料,一边抻面一边卷起来。
9
卷起来按扁。
10
电饼档提前预热刷油放入饼坯。
11
煎制两面金黄色即可。
制作小窍门
面团最少醒半小时,不然不好擀,也抻不开。
本次制作《牛肉洋葱馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
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