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收录时间:2022-12-16 15:25:57      热度:8066℃
鱼香爆蛋的做法

  1张图片

特点:酸甜辣香,酷似鱼味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香爆蛋的做法步骤

  • 鱼香爆蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打匀(啥也别加),葱,姜,蒜及干辣椒切末。
  • 鱼香爆蛋的做法步骤:2
    2
    油热后倒入蛋液。
  • 鱼香爆蛋的做法步骤:3
    3
    煎好一面煎另一面。
  • 鱼香爆蛋的做法步骤:4
    4
    蛋煎好后盛出,趁锅热投入葱,姜,蒜,辣椒末煸香。
  • 鱼香爆蛋的做法步骤:5
    5
    加适量的水,酱油,盐,醋,糖及味精煮沸。
  • 鱼香爆蛋的做法步骤:6
    6
    将煮好的鱼香汁加一点水淀粉勾芡(不加也可以)后倒入盛有爆蛋的盘中就OK了。
菜谱标签: 热菜  

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