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金针菇木耳豆腐蛋花汤

收录时间：2022-12-25 15:53:36 热度：8951℃

金针菇木耳豆腐蛋花汤的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，营养丰富???? ”

食材明细

主料

金针菇 适量
黑木耳 适量
嫩豆腐 适量
柴鸡蛋 2个

辅料

花生油 适量
西红柿 一个
葱适量
盐适量
鸡精适量
陈醋适量
香油适量
香菜适量
白胡椒粉 适量
水淀粉 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针菇木耳豆腐蛋花汤的做法步骤

1
西红柿切小块，嫩豆腐切细条。
2
金针菇洗净切去根部。
3
姜葱，黑木耳切丝。
4
锅内适量油烧热，葱姜放入炒出香味儿。
5
西红柿丁放入稍秒。
6
倒入适量开水，木耳丝放入煮两滚儿。
7
水淀粉适量。
8
小米椒（可选），香菜。
9
柴鸡蛋2个打散。
10
金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。
11
勾入水淀粉。不要太稠。
12
蛋液打圈浇入，待蛋花浮起，适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。
13
撒上小米椒和香菜。
14
搅匀关火盛出。
15
成品。
16
成品。

本次制作《金针菇木耳豆腐蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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