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炒扁豆

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收录时间：2021-11-22 17:28:31 热度：260℃

炒扁豆的做法

2张图片

食材明细

主料

扁豆 400克
红辣椒 适量
大蒜头 适量
新鲜蒜苗 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒扁豆的做法步骤

1
准备好食材，大蒜头切成末、红辣椒斜切、扁豆用手去掉两头，对半掐断
2
起锅（不放油），锅热后，小火，下扁豆和盐、红辣椒和大蒜头末煸炒至软
3
翻炒均匀
4
扁豆铲至四周，留出中间，加油烧热
5
翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味，加蒜苗翻炒均匀
6
起锅装盘
7
好了。

本次制作《炒扁豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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