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猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼

鸣翠燕
收录时间：2021-11-22 17:26:15      热度：1000℃
猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法

  5张图片

食材明细

主料
  • 面粉（油皮） 200克
  • 猪油 60克
  • 水 80克
  • 盐 1克
  • 面粉（油酥） 150克
辅料

美食特点

猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤

  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：1
    1
    将油皮材料放入面包机揉成面团。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：2
    2
    将油酥材料揉成团。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：3
    3
    盖保鲜膜静置半小时。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：4
    4
    萝卜擦成丝。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：5
    5
    放入适量盐出水。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：6
    6
    香菇、虾皮切碎放入盆中。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：7
    7
    萝卜丝挤干水分和葱花放入盆中。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：8
    8
    加入适量盐、油和生抽拌匀。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：9
    9
    将油皮和油酥分割成均匀的面团。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：10
    10
    用油皮包入油酥。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：11
    11
    依次包好。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：12
    12
    擀成长舌状。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：13
    13
    卷起依次做好。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：14
    14
    继续擀长舌状卷起反复三次。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：15
    15
    擀成圆饼包入馅料。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：16
    16
    依次包好。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：17
    17
    表面喷水后裹入白芝麻。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：18
    18
    放入预热好的烤箱180度烘烤30分钟即可。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：19
    19
    出炉。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：20
    20
    成品。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：21
    21
    成品。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：22
    22
    成品。
  • 猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤：23
    23
    成品。

制作小窍门

面团要软一些，这样在包馅收口时比较容易捏紧。
本次制作《猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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