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清炒藕荷

收录时间：2021-11-22 17:26:04 热度：4489℃

清炒藕荷的做法

1张图片

“ 预防秋燥是秋季饮食的重点。白色的食材大多有清肺去燥的作用，百合、藕、银耳、山药等都可以换着花样做成炒菜。荷兰豆所含有的热量比较低，适量食用一些荷兰豆可以增加机体的抗病能力。 ”

食材明细

主料

莲藕 1小节
荷兰豆 150克
胡萝卜 半根
大葱 1段
大蒜 5瓣

辅料

油少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

清炒藕荷的做法步骤

1
莲藕1节，荷兰豆150克，胡萝卜半根，大葱1段，大蒜5瓣。
2
把所有食材都清洗干净。
3
莲藕切片，用清水泡泡去除部分淀粉，焯水2分钟，莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒，捞出过凉。
4
准备好所有食材。
5
平底锅加热加点油，加入胡萝卜，葱，蒜炒香，然后加藕片荷兰豆翻炒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6
清炒藕荷，鲜嫩脆爽。

本次制作《清炒藕荷》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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