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炸柿子糕

收录时间：2021-11-22 17:26:00 热度：3105℃

炸柿子糕的做法

2张图片

“ 秋食柿子正当时。红红的，软软的，甜甜的柿子拌上粘面，两面粘上白芝麻，入锅小火炸制，香软，甜糯的柿子糕即成。 ”

食材明细

主料

柿子 3个
粘面 3勺

辅料

白糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

炸柿子糕的做法步骤

1
熟透的柿子4个，实际用了3个。
2
粘面3勺。
3
把柿子汁挤入面中。
4
适量白糖。
5
用筷子拌匀。
6
揉成软硬适中的面团，饧半个小时。
7
保鲜膜上撒适量白芝麻，面团放上，按扁，上面再撒一层白芝麻，再按一下，使芝麻均匀粘在面上。
8
保鲜膜揭开。
9
用刀斜切成菱形块（形状随便切哈，????）
10
锅内适量花生油烧六成热，柿子糕放入，中小火慢慢炸制。
11
炸至两面微黄捞出。
12
成品。
13
成品。

本次制作《炸柿子糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃下午茶

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