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白萝卜绿豆面丸子
白萝卜绿豆面丸子
馋嘴猴
收录时间:2021-11-22 17:24:53 热度:3518℃
2张图片
“
每到了这个季节就是吃白萝卜的黄金季节,每回炸上一大盘子,很快就会报销光。
”
食材明细
主料
白萝卜
一根
辅料
香菜
三棵
葱叶
适量
绿豆面
200克
鸡蛋
两个
花椒面
少许
盐
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
白萝卜绿豆面丸子的做法步骤
1
备好食材
2
把白萝卜洗净,擦成细丝,再放少许盐,腌出水分
3
葱叶切碎,香菜切碎备用
4
把腌了十分钟的白萝卜挤干水分,备用
5
把白萝卜丝放在一个大盆里,里面放上葱碎和香菜碎,再打两个鸡蛋
6
再放入绿豆面,加入少许花椒面,适量盐
7
拌成这样就可以了
8
去一点用手揉成小团
9
放到五成油锅中炸,炸到丸子飘起来就可以了
10
这样就可以了,
11
炸好的萝卜丸子。
制作小窍门
把萝卜丝中多余的水分挤出来后,就不会让糊糊变得太稀而成不了丸子了。
菜谱标签:
面食
家常菜
秋季食谱
午餐
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