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白萝卜绿豆面丸子

收录时间：2021-11-22 17:24:53 热度：3526℃

白萝卜绿豆面丸子的做法

2张图片

“ 每到了这个季节就是吃白萝卜的黄金季节，每回炸上一大盘子，很快就会报销光。 ”

食材明细

主料

白萝卜 一根

辅料

香菜三棵
葱叶适量
绿豆面 200克
鸡蛋两个
花椒面 少许
盐适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

白萝卜绿豆面丸子的做法步骤

1
备好食材
2
把白萝卜洗净，擦成细丝，再放少许盐，腌出水分
3
葱叶切碎，香菜切碎备用
4
把腌了十分钟的白萝卜挤干水分，备用
5
把白萝卜丝放在一个大盆里，里面放上葱碎和香菜碎，再打两个鸡蛋
6
再放入绿豆面，加入少许花椒面，适量盐
7
拌成这样就可以了
8
去一点用手揉成小团
9
放到五成油锅中炸，炸到丸子飘起来就可以了
10
这样就可以了，
11
炸好的萝卜丸子。

制作小窍门

把萝卜丝中多余的水分挤出来后，就不会让糊糊变得太稀而成不了丸子了。

菜谱标签：面食家常菜秋季食谱午餐

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