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收录时间:2021-11-22 17:24:14      热度:2704℃
新手小白也能学会的无奶油蛋挞的做法

  1张图片

蛋挞是每个宝宝最爱的,也是做起来最简单的烘焙,相信每个妈妈都想自己动动手给宝宝做几个好吃的蛋挞。

今天这个版本没有加奶油,只用到了蛋黄,但是味道确是一级的好,家里没有奶油的妈妈们也可以放心大胆的做起来。

月龄:2岁
食材:蛋黄2个,牛奶70克,糖24克,低粉6克,蛋挞皮 3个
工具:面粉筛,烤箱,蛋抽

食材明细

主料
辅料
  • 低粉 6克
  • 24克

美食特点

新手小白也能学会的无奶油蛋挞的做法步骤

  • 新手小白也能学会的无奶油蛋挞的做法步骤:1
    1
    蛋挞皮提前解冻,这个超市或者某宝都有现成的卖自己做很麻烦的,天气凉点了以后我也试试自己做点。把蛋清蛋黄分开,我都是手动分的,如果怕分不好有蛋清分离器的。至于蛋白干嘛,很多。亲们可以翻翻我的帖子,后面还会继续发蛋清可以做什么的帖子。
  • 新手小白也能学会的无奶油蛋挞的做法步骤:2
    2
    取一个大碗把糖倒入牛奶里,搅拌均匀。糖都化开,碗底没有糖。
  • 新手小白也能学会的无奶油蛋挞的做法步骤:3
    3
    取一个大碗把糖倒入牛奶里,搅拌均匀。糖都化开,碗底没有糖。没有可以不放,我试过不放口感也可以的,因为我经常忘记放,省事哈哈。
  • 新手小白也能学会的无奶油蛋挞的做法步骤:4
    4
    继续加入两个蛋黄搅拌均匀。为了口感更好点,把搅拌好的蛋挞液过筛。
  • 新手小白也能学会的无奶油蛋挞的做法步骤:5
    5
    烤箱180度预热。把蛋挞液倒入蛋挞皮中,大概7分满左右就可以了。
  • 新手小白也能学会的无奶油蛋挞的做法步骤:6
    6
    最后烤180度15分~20分钟就可以出锅了。温度时间根据自己的烤箱炸锅调节。这个可以按照家里的需求增减提示:蛋挞皮要提前记得解冻。感谢大家的支持,爱你们。
本次制作《新手小白也能学会的无奶油蛋挞》所使用的厨具:其他、烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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