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收录时间:2021-11-22 17:23:28      热度:533℃
彩椒鸡丝的做法

  2张图片

今天做道零脂肪的彩椒鸡丝,健康营养无负担!

食材明细

主料
  • 红彩椒 半个
  • 黄彩椒 半个
  • 青彩椒 半个
辅料
  • 鸡脯肉 3两

美食特点

彩椒鸡丝的做法步骤

  • 彩椒鸡丝的做法步骤:1
    1
    食材,青黄红彩椒,新鲜鸡脯肉。
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡脯肉切丝。
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:3
    3
    青黄红彩椒切丝,蒜备用。
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:4
    4
    鸡脯丝用料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀。
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:5
    5
    起锅,冷油下鸡脯肉丝翻炒。
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:6
    6
    盛出鸡脯肉丝。
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:7
    7
    锅中留底油下蒜末和青黄红彩椒丝翻炒。
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:8
    8
    下入鸡脯丝。
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:9
    9
    调味,加盐,黑胡椒碎,少许鸡精,翻炒均匀,即可!
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:10
    10
    成品!
  • 彩椒鸡丝的做法步骤:11
    11
    成品,健康营养!

制作小窍门

鸡脯丝用水淀粉,蛋清抓匀,炒制更嫩!热锅凉油下入鸡丝滑炒,不粘锅。
本次制作《彩椒鸡丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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