手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 陈醋炝老黄瓜
收录时间:2021-11-22 17:20:49      热度:378℃
陈醋炝老黄瓜的做法

  1张图片

都说老黄瓜刷绿漆———装嫩,我看完全没必要追求嫩,反而老有老的味道,越老越珍贵,昨天在一个超级大市场惊喜偶遇老黄瓜,而且身价不菲,果断的买了一根,回家试试。老黄瓜清热解毒去秋燥,抗肿瘤,排毒养颜,减肥降糖,安神醒脑,好处多的不要不要的,搭配老陈醋酸爽凉脆,绝对是一款独具魅力的风味菜。

食材明细

主料
  • 老黄瓜 1根
辅料

美食特点

陈醋炝老黄瓜的做法步骤

  • 陈醋炝老黄瓜的做法步骤:1
    1
    明星老黄瓜。
  • 陈醋炝老黄瓜的做法步骤:2
    2
    削皮,去瓤 ,水灵灵的清香好看的有木有。
  • 陈醋炝老黄瓜的做法步骤:3
    3
    老黄瓜切片,青椒切丝,葱切丝,加入食盐,陈醋,干红椒,和五香粉 先不要搅拌,待用。
  • 陈醋炝老黄瓜的做法步骤:4
    4
    锅烧热油,一定要大火烧开 ,也可以放点花椒变成材料油,然后椒趁热浇到菜上,尽量把五香粉浇透,油不要过多 控制好量 不然就不清爽了。
  • 陈醋炝老黄瓜的做法步骤:5
    5
    最后什么时候上桌吃什么时候拌匀装盘,以免出汤。

制作小窍门

如果不喜欢出汤可以提前先用盐杀一下水,把水控出去再做。因为我发现老黄瓜比嫩黄瓜要水灵的多。
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条