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胡萝卜上海青烩饼

收录时间：2024-04-15 07:33:17 热度：4084℃

胡萝卜上海青烩饼的做法

2张图片

“ 配菜丰富，烩饼筋软，早上炒一份，菜饭都有了????省事儿 ”

食材明细

主料

胡萝卜 半个
上海青 适量
黄豆芽 适量
烩饼适量
香菇 2朵

辅料

花生油 适量
葱姜蒜 适量
干红辣椒段 几粒
麻椒几粒
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜上海青烩饼的做法步骤

1
胡萝卜，香菇，黄豆芽。
2
烩饼适量。
3
上海青焯至断生捞出备用。
4
锅中适量油烧热，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒出香味儿。
5
胡萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒几下。
6
一碗开水，适量盐，生抽调味儿煮开。
7
烩饼放入，不用翻动，盖上盖煮四五分钟。
8
打开盖儿，翻炒几下，让汤汁均匀沾满烩饼。
9
放上焯好的上海青。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

本次制作《胡萝卜上海青烩饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食热菜家常菜

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