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传统萝卜汤

最美的人间烟火

收录时间：2021-11-22 17:19:50 热度：7380℃

传统萝卜汤的做法

1张图片

“ 作为一个东北娃，打小就是靠萝卜喂大的，大萝卜陪伴我们度过了一个又一个漫长的冬天，现在虽然生活好了，生活被各路美食充斥，但偶尔还会想起儿时的味道，至今念念不忘。 ”

食材明细

主料

萝卜半个

辅料

土豆 1个
葱少许
粉丝 2把
盐 5g
酱油 5g
香油 2g
五香粉 2g
干辣椒 少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

传统萝卜汤的做法步骤

1
大哥萝卜，二哥土豆，三哥葱段，三兄弟结拜之前先合个影。
2
全部切成条装，比丝宽些，比条细些，备用。
3
国内烧少量油。因为做的量少，所以用的平底锅。
4
油热之后把所有材料加干辣椒翻炒，炒出香味，加盐，少许酱油，五香粉，多翻炒一会儿。
5
加汤加粉丝盖锅盖烧开至粉丝熟就可以。
6
滴几滴香油出锅，又美又鲜，这个深秋接地气的养生汤可以端上桌了。

制作小窍门

此款汤可以搭配自家烙饼或者馒头，吃起来美美哒。翻炒一定控制油量，汤里油多吃起来影响口感。

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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